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Den Winzerbetrieb Rivetti Massimo findet man in Neive (Piemont); dessen Weinberge erstrecken sich über die sonnigen Hügel im Herzen der „Langhe“.
Unsere Weinberge sind ein Grundbesitz von 20 Hektar auf drei verschiedene Bauernhöfe aufgeteilt:
Froi, der in der Landgemeinde Neive liegt. Seit 1947 ist er der Besitzkernhof der Familie Rivetti, die seit jeher mit der Weinbau- und Weinerzeugungsaktivität betätigt war. Die Struktur, die aus 12 Hektar Weinberge und einem Weinkeller besteht, ist einer der ältesten der Region (sie war schon Ende 1800 in den militärischen Karten erwähnt).
Die Weinberge sind in einer so günstigen nach Süd/Süd-West ausgerichteten Lage zusammengelegt, die zwei Zonen dazuzählt: RIVETTI und SERRABOELLA benannt, die einen besonderen Ruf für die Erzeugung der Nebbiolo-Trauben für Barbaresco haben.
Hier wird nicht nur Nebbiolo angebaut, sondern auch Barbera d’Alba, Moscato d’Asti, Cabernet Sauvignon. Die meisten dieser Weinberge sind zwischen dreißig und fünfzig Jahre alt, und sie haben eine hohe Rebstockdichte (4500-6000/Hektar).
Garassino, dieser Bauernhof liegt in der Landgemeinde Mango und besteht aus vier nach Süd-West gelegenen Hektar Weinberge. Hier möchten wir die zukünftige Expansion unseres Winzerbetriebs realisieren, weil diese Weinberge jünger sind, und wir wenden uns der Innovation der Piemontesischen Weinsorte, wie Merlot, Pinot Nero, Langhe und Nebbiolo zu.
La Palazzina, liegt in der Gemeinde Alba und auch dieser Bauernhof besteht aus vier nach Süden liegenden Hektar Weinberge mit den herkömmlichen Rebensorten wie Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba und Dolcetto d’Alba, die zur Reife gekommen sind (35 Jahre alt).